czwartek, 5 kwietnia 2012

Mleczny sernik z ciasteczkami Oreo

Idealny smak... 
Składniki:
- ok 100 g herbatników be-be
- 100 g miękkiego masła + 4 łyżki masła (na spód)
- 5 żółtek + 1 jajko
- 2 łyżki żelatyny
- 1/4 szklanki wody
- 450 g twarożku śmietankowego np. Philadelphia bądź Turek
- 2 szklanki mleka w proszku
- 3/4 szklanki cukru
- 16 ciasteczek Oreo

Przygotowanie:
Tortownicę (o średnicy ok 24 cm) smarujemy masłem. Herbatniki kruszymy i łączymy z 4 łyżkami rozpuszczonego masła. Wykładamy na spód.
Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklanki wody, podgrzewamy, aż całość się rozpuści a następnie studzimy.
Masło ucieramy z cukrem na gładką masę , następnie dodajemy żółtka i jajko, ciągle ucierając.
Do powstałej masy dodajemy twaróg i mleko w proszku, miksujemy do uzyskania gładkiej masy.
Dodajemy wystudzoną żelatynę i pokruszone ciasteczka Oreo. Dokładnie mieszamy łyżką.

Całą masę przekładamy do tortownicy. Wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny. Najlepiej smakuje na drugi dzień.
Smacznego !


Inspiracja kulinarna zaczerpnięta stąd...

8 komentarzy:

  1. takiego jeszcze nie jadłam! ale apetycznie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  2. o, jak miło! Cieszę się, że smakował. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. o, bardzo ciekawy przepis :) uwielbiam te ciasteczka!

    OdpowiedzUsuń
  4. Dawno nie jadłam Oreo, fajnie by było spróbować ich w serniku! Pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pycha!!!!!!! Najlepszy sernik jaki w życiu jadłam, ale oczwiście w wykonaniu autorki, bo mi by taki nie wyszedł :)

    OdpowiedzUsuń

There's always some truth behind 'just kidding'.
Knowledge behind 'I don't know'.
Emotion behind 'I don't care'.
Pain behind 'It's okay'...